2018.1.20
こんにちは。
2018年モデルのプリンついに完成しました！
プリンの味は2017年に完成しており、あとはプリンに合う器をさがしておりました。
…が、なかなか合うものが見つからず、京都のエクスクラメーションファクトリーさんにオリジナルで製作していただきました。
一つ、一つ、手作りで作っていただいてるので、ちょっとずつ風合いが違いとってもかわいいです。
エクスクラメーションファクトリーさんではmoricafeで使っているコーヒーカップやケーキ用のお皿などもオーダーで作っていただいています。
http://www.ex-style.jp
ちなみにこの写真のプリンは本日ご提供しているかぼちゃプリンです。
カラメルソースも手作りで作っています。かぼちゃのほっこり感と生クリームのコク、プリンの甘さとカラメルソースのほろ苦さ、ほんのりシナモンが香るオススメの一品です。
今年はプリン押ししていきます！
