森林公園にほど近い、池のほとりにある
ブランチとクレープのお店です。
日々変わりゆく窓から見える景色を
ご用意してお待ちしております。

「ブランチ」とは、朝食の「Breakfast（ブレックファースト）」と、昼食の「Lunch（ランチ）」を組み合わせた言葉で、朝食と昼食を兼ねたお食事という意味です。窓から望む景色を眺めながら、こだわりのパンを使ったブランチをおたのしみください。

構想から１年。少しずつ配合を変えながら何度も試作し、たどり着いたもちもち生地のクレープ。北海道産小麦粉きたほなみをメインに独自ブレンド。ミネラルたっぷりの沖縄の塩ときび糖を加えた風味豊かなクレープ生地をお楽しみください。

コーヒーは三重県桑名市の『SHRUB COFFEE』さんのコーヒー豆を使用。注文を受けてから豆を挽き、一杯ずつ丁寧に抽出しています。世界中で生産されるコーヒーの中でも上位数パーセントの品質の高いコーヒー豆(スペシャルティコーヒー)を使用しています。

紅茶は愛知県小牧市の紅茶専門店『Tea house Sima』さんのオリジナルブレンドの茶葉を使用しています。ドリンクを片手にくつろぎのひとときをおたのしみください。